这次做腰花我选择了凉骷钠疔镟拌的，而且只用了一个小妙招，就让腰花没有了那种特殊的味道，这东东就是咱们家家都能有的啤酒，即使这么凉拌也不会让你觉得它的味道很重
食材
猪腰300克
啤酒50毫升
花椒1克
青椒20克
姜蒜20克
剁椒20克
生抽10毫升
花椒油2克
香葱20克
食用油10毫升
步骤/方法
1、猪腰去掉外层的膜和白色的部分，这部可以请商家代劳
2、将猪腰切成两半，在内侧划两刀后反过面来切成片
3、将腰片放入碗中，加入啤酒没过它腌制十分钟
4、配料切好备用
5、锅中放入清水，加入花椒煮开 下入腰花氽烫至变色
6、烫好的腰花放入盘中，倒入生抽
7、淋入花椒油
8、加入姜蒜片、青椒剁椒和香葱
9、用小勺放些油在煤气灶上烧热
10、浇到调料上，盖上盖焖上两分钟即可
