今天小花要给大家推荐一道黄金三角美食,一起来学习下吧!
食材
豆腐2-3块
辣椒酱适量
蒜2-3个
黄瓜半根
折耳根一扎
大头菜适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
花椒粉适量
芝麻适量
方法/步骤
1、豆腐对半切成小三角形，锅中倒入多点的油，油热冒泡下豆腐。
2、豆腐炸至金黄色，用漏斗捞出取盘摆好用刀在每个豆腐背部划个口子。
3、接下来就是调酱汁，辣椒酱倒入碗中放入芝麻、懔胴非裳蒜、黄瓜粒、折耳根、大头菜、盐、生抽、白糖、花椒粉搅拌均匀。
4、把调好的酱汁倒入豆腐块背部，如果有不喜欢吃太生的吃货可以把酱汁用油爆香也是个不错的选择。
