今天给大家介绍下火爆猪皮的做法，一起看看吧！
食材
猪皮500克
青椒2个
干辣椒2个
小米椒2个
蒜3瓣
洋葱1个
生姜1块
白芝麻少许
孜然1勺
香叶3片
老抽1勺
方法/步骤
1、猪皮切成块，放到锅里煮。大概煮半个小时。在煮的过程中，放入两块姜和一片香叶
2、把煮好的猪皮放在盆里过冷水
3、洋葱，切丝，备用
4、蒜，切片
5、小米椒和青椒，切好备用
6、干辣椒
7、锅里加入适量的油，油温起来之后，放入蒜和干辣椒
8、然后加入洋葱
9、洋葱爆出香味来之后，加入事先煮好的猪皮。翻炒一下后加入酱油
10、最后加入青椒和小米椒，在炒的过程中邹菁惨挣加入一点点白芝麻。所有东西都炒好以后，加入适量的盐，鸡精，孜然，就可以出锅了
11、成品
