西芹属伞形花科的二年生蔬菜，但生产上为一年生栽培，其食用器官是肥大的叶柄。近年来，西芹的分布范围和栽培面积迅速扩大，但由于西芹由国外引进，国内栽培历史较短，尤其在定西大面积栽培才刚刚起步，菜农在西芹生长发育对环境条件的要求上掌握不够，生产上经常出现种子不发芽、先期抽薹、叶柄空心等问题，对生产造成了较大影响。通过对西芹常见问题的分析，提出相应的防治办法，旨在使菜农生产上避免出现上述问题。
工具/原料
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种子不发芽
1、西芹种子播种后迟迟不见发芽出苗。
2、原因西芹种子为双悬果，常看到两颗种子粘连在一起。种子的表面有突起的棱条（果棱），在果棱下有油耢呻痪蝗腺，充满了芳香油。所以种子播种后吸水较慢，发芽时间较长撅掏浑锌。西芹种子具有一定的休眠期，在休眠期内，即使给予最适宜的条件，也不能发芽。在留种时，种子是一次性采收，但西芹的开花期较长，种子成熟差异大，部分种子难以成熟，致使西芹总体发芽率较低。芹菜种子瘦小，部分种子即使发芽，但不能出土。国家制定的种子质量标准中，芹菜种子发芽率只要求65%。西芹对发芽温度有严格的要求，高温季节播种，若不进行种子处理，则不发芽。
3、对策生产上购买种子时，应提前了解一批种子的制种时间和葛激握颟发芽情况，如测试发芽率等，以免造成不必要的损失。霏缢挝界低温季节进行常规处理，即催芽前可用布鞋底或砖石等，将双悬果搓擦分开，除去刺毛，然后再浸种催芽。先用50℃热水浸种10分钟，不断搅拌至常温，再用冷水浸泡12～14小时，然后揉搓，并用清水淘洗干净。与等量湿沙掺匀后，放在15～20℃环境条件下保湿催芽。每天用清水淘洗1～2次。要求在弱光下催芽，通过喷水保湿，经7～8天即可出芽。待60%以上种子露白时即可播种。高温季节种子处理常用方法为：将种子在50～55℃温水中浸泡30分钟，然后用湿毛巾或纱布包裹，置于水井水面以上30cm左右处，或放置于冰箱内，温度设置在15℃左右为宜，期间每天淘洗1～2次。最好白天放在冷凉处，夜间置于室温下处理，7～12天后种子开始发芽，散失部分水分后播种。现在大多数是包衣好的种子，可以不用上述方法，直接播种。
叶柄开裂和空心
1、西芹整个生育期，特别是中后期，横切面出现白点，甚至出现空洞，即所谓的空心。有时叶柄出现横裂或纵裂。
2、原因土壤缺硼是引起西芹叶柄开裂的主要原因。播种期不当（过晚）或氮肥偏少，植株生长势弱，在一冶嚏型正常采收时间植株尚小，达不到采收标准。在延迟采收的情况下，容易受后期低温斤舻浑趸、霜冻的侵袭，叶柄软化，加剧空心。植株受冻。西芹为喜冷凉的蔬菜，但不耐严寒。当气温在0℃以下时，容易出现受冻症状。当植株严重受冻时，叶柄组织细胞之间充满微小的冰粒，组织结构遭到破坏，在气温回升后，组织不能恢复，细胞间隙增大，出现空心现象。土壤pH值过高或土壤过于干旱。在土壤pH值过高或土壤钙含量过高的情况下，硼处于不易为根系吸收的状态，从而出现缺硼症状。土壤干旱影响根系对硼的吸收，也容易出现缺硼症状。品种退化。西芹与普通芹菜属同一物种，彼此间容易天然杂交，有些普通芹菜品种叶柄中空，西芹与这些品种杂交后可能出现空心现象。发生叶柄开裂和空心的原因可能是以上一种因素，也可能是几种因素共同作用的结果。
3、对策防止土壤缺硼，施肥时每亩加0.5～1kg硼砂作基肥。一旦发现有轻微缺硼症状，可用乾农商城根尚雅有机微菌多类合剂溶液灌根。克服播种期不当。西芹的播期要严格掌握，露地夏秋茬适宜的播期为6月中旬。加强肥水管理，提供充足的氮肥。在早春、夏秋茬栽培上，严格确定播种期，以防芹菜受冻。防止土壤pH值过高或土壤过于干旱，及时均匀地供应水分，避免忽干忽湿。防止品种退化，西芹留种时必须与其他芹菜隔离，以免发生生物学混杂。
先期抽薹
1、先期抽薹是指在西芹产品器官尚未充分形成前就出现抽薹现象。西芹以肥大的叶柄供食用，一旦出现先期抽薹，植株迅速老化，叶柄粗纤维增多，异味加浓，失去商品性能。通常情况下，西芹先期抽薹主要在春季栽培时（5-6月）发生。
2、原因品种选择不当。在春季栽培时,如果使用冬性弱的品种,即使给予较高的生长温度(如采用严格的设戳蘑葑湫施栽培),也由于其春化要求较低(较小的秧苗在较高的温度下经过坂叹蝠咪较短的时间就可通过春化阶段),容易通过春化阶段,在春季温度升高、日照延长的情况下，出现先期抽薹。可见西芹春季栽培，应选择冬性强、不易抽薹的品种，如法国皇后等。另外，品种混杂、纯度低，可能出现部分种子抽薹的现象。春栽西芹播种过早。西芹是绿体春化作物，春季栽培的西芹如果播种过早，秧苗在遭受低温时株体过大，容易通过春化阶段。如果播种适期，低温来临时植株尚小，未达到感受低温的苗龄，则不容易出现先期抽薹的现象。冬春季育苗和定植环境温度偏低。冬季播种的西芹要求在保护地设施中育苗，早春定植于大棚中。如果育苗、定植过程中温度过低，会使秧苗感受低温，通过春化阶段，在5-6月温度升高、日照延长的情况下出现先期抽薹现象。反常的气候条件。有时在采用适宜的品种、适宜的播种期，并进行正常的育苗和定植管理后，仍然出现抽薹现象，这与反常的气候条件有关，如育苗前期温度偏高，秧苗生长过快，已经长到能感受低温的阶段，若此时再遇到较低的温度，就会出现先期抽薹现象。
3、对策选择适宜品种。在春季栽培时,选用冬性强的品种。选择适宜播种期，防止春栽西芹播种过早。甘肃定西地区适宜在3月中下旬地膜种植。选择适宜的育苗和定植温度。一般春栽西芹应在最低温度不低于5～8℃时育苗，稳定在10～12℃时定植。必要时进行保温处理。根据实际情况，采取灵活的栽培管理措施，防止反常的气候条件，预防先期抽薹现象的发生。
烂心
1、原因西芹烂心病是由于缺钙或缺硼引起的。高温干旱、施肥不当或保护地栽培温度过高、严重缺水，影响根系对土壤钙素的有效吸收。土壤中氮、钾、镁过多，由于拮抗作用而阻碍植株对土壤中钙的吸收和运转，以致部分心叶腐烂。土壤盐分浓度过高，影响钙的吸收。土壤硼含量低，或由于拮抗作用阻碍植株对硼的吸收。土壤中钙含量过高或不足时,西芹对硼的吸收减少,引起幼叶变褐,心叶坏死。
2、对策合理选用品种。加强栽培管理，合理追肥浇水，防止田间过干或过湿。发病初期叶面喷施乾农商城万稼能银离子150倍液，病害严重时间隔7天再喷施一次，连续喷施2～3次效果更好，正常情况下间隔10-15天喷施一次。在保护地栽培时，注意调节室内温湿度，合理均衡供水追肥。
沤根
1、原因沤根多发生在苗期。幼苗出土后生长缓慢，幼根外皮呈锈褐色，逐渐腐烂，严重时病株白天萎蔫，夜晚恢复，最后枯死。苗床过湿，长期低温，光照不足是引起沤根的主要原因。苗期遇连续阴雨、下雪等天气，畦面长时间低温高湿，最易导致沤根。
2、对策苗床应选择地势较高、排水良好的地块。往畦内施足充分腐熟的有机肥，改变苗床土壤的结构和通透性。将畦面弄平整，防止积水。苗期温度要保持在15℃以上，防止低温和冷风侵袭。及时除草间苗。发病初期及时松土，提高地温，促进根系生长。
