今天带来的是玉米锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
玉米粉200g
普通面粉100g
酵母3g
清水280g
白糖20g
方法/步骤
1、食材玉米粉200克|普通面粉1廴类锾渭00克|酵母3克清水280克调味品白糖20克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
2、200克温水、3克酵母粉搅拌至溶解(不能用过烫的水或者开水哦);
3、碗中倒入200克醋鲣畿燹玉米粉、100克普通面粉、20克白糖、倒入酵母水,边倒边搅拌成絮状(玉米粉含有亚油酸和维生素E,能降低人体内胆固醇水平,减少动脉硬化的发生);
4、揉成光滑的团状;
5、再揉成长条状,分成差不多大小的剂子;
6、每个剂子揉成牛角扣的形状,醒发30分钟;
7、鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油,放入面胚慢煎至底部微微焦黄;
8、沿着面胚淋上80克清水;
9、盖盖中火焖煎8分钟左右就可以了;
10、一糌豇惺綮锅热气腾腾,底部金黄酥香,太诱人了,入口先是暄软再咬下是轻脆,健康营养,做法简单,是非常不错的早餐主食。