土豆是一个可做菜，又能做主食的食材，家里经常是做炒土豆丝或者炖土翊检檠尸豆块，今天做的是另一种不错的吃法，椒盐土豆。
食材
土豆适量
干辣椒适量
花椒适量
小葱适量
姜末适量
洋葱适量
椒盐适量
食用油适量
蒜末适量
方法/步骤
1、选择小土豆，这样做起来很方便，小土豆洗净之后，上蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的小土豆，按压成饼状，油烧热，下锅炸至金黄酥脆，捞出控油。
3、准备调料：干辣椒切段，洋葱、小葱、姜、大蒜切碎，准备适量花椒。
4、锅中留底油，倒入调料，翻炒均匀，炒香。下入炸好的土豆，翻炒均匀。
5、撒上适量的椒盐，翻炒均匀，即可出锅。香辣美味的椒盐土豆就做好了。
