想吃的粗纤维的食品，买了点玉米面做了玉米馒头，玉米香还有淡淡的奶香，好吃！吃点粗粮有益健康哦！
食材
玉米粉100克
小麦粉(标准粉)200克
酵母(干)3克
白糖15克
水200毫升
奶粉20克
步骤/方法
1、温水150克倒入碗中，加入酵母搅拌溶解后备用
2、把面粉和玉米面称好搅拌均匀
3、用筷子顺着一个方向搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状
4、絮状的面团用手掌揉面，反复揉成光滑的面团
5、把揉好的面团放温暖处发酵至两倍大
6、将发好的面团重新揉至光滑
7、分成均等的小剂子
8、做成馒头状放入蒸锅中再次醒发20分钟，至面团涨约1-1.5倍
9、蒸锅放冷水，开小火蒸至水开后再蒸20分钟即可。关火后焖5分钟再开盖拿出
