话不多说，跟我来。
食材
芹菜100克
面粉300克
盐适量
酵母3克
方法/步骤
1、首先发面，不用畹玻召糸手和面，面粉300克加入酵母3克，再加入温水350克搅拌成糊状发酵，大约40分钟就发酵完成，不用手和面就用工具包搅拌就行
2、发好擢爻充种的面团里面打入一个鸡蛋和一点盐搅拌一下，盐不要多，有淡淡的咸味就可以。在这一步里可以加点小苏打，小苏打用温水融化了一起倒入面糊里搅拌，这样烙的时候能使面饼涨发会得更好，也没有了酵母的味道
3、芹菜洗干净后开水焯烫一下。好的叶子不用扔，可以直接拌菜吃。我没有用这么多，就是一次性处理这些，剩余留着炒菜用
4、把芹菜切碎，面糊放入鸡蛋后搅拌均匀，把芹菜放入面糊中拌匀。上面的芹菜是一把，我们选择比较嫩的来做饼，剩余炒菜
5、平底锅刷油，我用的是连盘小锅，每个盘内放入将近1厘米高的面糊，中火加热，畋吱渎胤看到面糊表面出现气泡了就可以翻面。有油比较香，当然不想吃油也可以
6、最后两面翻面，烙成暄软变微焦的样子就熟了。特别的香，就是不吃菜也能吃饱。我家孩子次都会吃五六个
