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带皮冬瓜排骨汤的做法

时间:2024-09-24 11:27:30

一说到冬瓜,我就想起了老爸那拿手的红烧冬瓜。但是我今天要说的不是红烧冬瓜,而是带皮冬瓜排骨汤。

食材

排骨500克

冬瓜400克

红萝卜半个

薏仁1把

红枣5颗

方法/步骤

1、1.排骨洗净冷水下锅水开煮3-4分钟去血水

带皮冬瓜排骨汤的做法

2、2.捞出来再用清水洗净,红枣薏仁洗净和排骨一起下煲汤锅

带皮冬瓜排骨汤的做法

3、3.加入足够清水,大火烧开转小火煲一个小时

带皮冬瓜排骨汤的做法

4、4.冬瓜去瓢用盐把皮刷洗干净

带皮冬瓜排骨汤的做法

5、5.冬瓜切大块,红萝卜滚刀切

带皮冬瓜排骨汤的做法

6、6.排骨煲到一个小时后加入冬瓜和红萝卜,继续煲一个小时

带皮冬瓜排骨汤的做法

7、7.全程用了两个半至三个小时,汤煲好啦,准备出锅加入适量盐即可食用,来张成品图

带皮冬瓜排骨汤的做法

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