猪肉,我用的是里脊肉。用猪肉丝炒茄子条胡萝卜丝,再放上一些籽然,嗯,真的很好吃呦!
食材
猪里脊肉适量
茄子适量
胡萝卜适量
籽然粉适量
大葱适量
姜适量
大蒜适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
方法/步骤
1、准备茄子。将茄子切条。
2、准备胡萝卜,将胡萝卜切丝。准备猪里脊肉,将猪里脊肉切丝。
3、准备大葱,大蒜和姜。将大葱切葱花,大蒜切沫,姜切沫。准备籽然粉。
4、热锅凉油。放入葱花,蒜沫,姜沫,爆锅!
5、再放入猪里脊肉丝炒一会儿,再放入胡萝卜丝炒一会儿。
6、再放入茄子条。
7、都炒熟后,关火!放入籽然粉,盐,酱油,十三香。拌匀!出锅!盛盆!吃饭了!