白菜肉饺子营养又美味，怎么做出好吃的白菜肉饺子？一起来了解一下吧。
食材
白菜350g
猪肉200g
葱20g
油两勺
香油两勺
盐适量
淀粉一勺
酱油两勺
料酒一勺
胡椒粉适量
水适量
方法/步骤
1、白菜剁碎备用。
2、白菜加盐，抓匀腌制二十分钟。
3、猪肉剁碎备用。
4、葱剁成碎沫备用。
5、肉馅加葱花、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、酱油、香油，顺一个方向搅拌两分钟。
6、加两勺玉米油搅拌均匀。
7、白菜挤出多余水分。
8、将白菜和猪肉混合。
9、白面加水揉成光滑的面团。
10、盖保鲜膜醒30分钟。
11、面团揉成长条，切成小面团。
12、小面团擀成饺子皮。
13、将馅料放在中间。
14、包成饺子备用。
15、饺子下锅水开后加半碗凉水。
16、再次煮沸即可。
