餐桌上多了一道爽口小菜，米饭会变得更好吃哟。
食材
青瓜500克
大蒜4克
小辣椒（可选）4克
酱油150克
白砂糖40克
生抽30克
老抽20克
油10克
方法/步骤
1、青瓜切成条，大蒜切蓉，（小辣椒切圈）
2、酱油和白糖在一起煮开
3、酱油和白糖在一起煮开
4、拌一拌，让青瓜都曾经接触到酱汁，盖上盖子，设置70摄氏度保温18分钟（我的北鼎养生壶刚还有蚀卺垦肝70摄氏度保温）
5、中途大约8分钟时，翻拌一下，并使青瓜都泡在酱汁中。如果加小辣椒这时可以加入，也可以出锅前五分钟再加。
6、时间到之后，把青瓜转移到保鲜盒，降至室温后冷藏，冷藏一夜后风味更佳，可保存一周左右。
