、加了香菇,是不一样的回锅肉,香辣滑嫩,下饭一流。 回锅肉是太多人喜穹梦忡荀欢的一道菜了,经典,永不过时,下饭也是一流。来自西峡仲景基地的香菇成就的香菇回锅肉,味道更是独特而美好,值得一试。
食材
五花肉100克
蒜黄50克
香菇5朵
葱1段
姜2克
色拉油20毫升
盐适量
香菇酱2大勺
步骤/方法
1、食材。
2、锅里放水,放入五花肉煮至断生,切成片待用,葱姜切片。
3、香菇切厚片。
4、炒锅放油,五花肉和葱姜同炒,炒至五花肉变的透亮油润,加入两勺香辣口味的香菇酱。
5、继续炒匀,这时候就已经很香了。
6、加入香菇。
7、继续炒至香菇变软。
8、加入蒜黄。
9、炒匀即可,适量加盐调味。