不带壳的螺丝肉怎么炒？听到螺加泥蛲责丝肉，一般都会想起夜宵店、夜宵摊才能吃到！相当美味，边吃边和啤酒，那么，如果做好吃的呢？怎么炒更加美味呢？
食材
螺半斤
泡姜两根
盐适量
泡辣椒小半碗
干辣椒小半碗
香蒜5个
姜片适量
方法/步骤
1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟！看自己买的螺丝肉大小，我这个是大螺丝肉～我得用刀把每一个切成几片状
2、准备佐料
3、把食材切好，摆放好
4、锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，鹾烯轮挤放少许盐和生抽一起翻炒，在倒入少许开水让螺丝肉和佐料们都闷5分钟（让辣味闷入螺丝肉里）！起锅前放入味精和香葱翻炒匀芟坳葩津，起锅装盘！最后撒上香菜
