洋芋粑是我们南方人的喜好，对于爱吃辣的人来说，洋芋粑配上织金辣椒面是绝配哦！做法非常简单。
食材
土豆2-3个
面粉半斤左右
糯米粉1-2两
方法/步骤
1、把土豆削皮洗净，切成丝，用水浸泡备用。
2、把我们准备好的面粉适量的放入锅中，糯米粉也需适量（加入吾狙陉皋糯米粉的原因是保持洋芋粑的黏稠度，口感更佳。不适宜多放。）
3、然后加入适量的开水进行搅拌、搅拌适宜之后，加入我们事先准备好的土豆丝进行搅拌，个人觉得适宜即可。
4、接下来我们倒入适量的油在锅中、（锅中一定不要嘀芟苒疾有水，以免油溅出来会伤到自己）。等4-5分钟左右，就可以用瓢一点一点放进锅中进行油炸，炸至金黄捞出锅。（再撒点织金辣椒面口味极佳）。
