正宗玉米大碴粥的做法

每年家里的新玉米熟了之后家里总是会去磨点玉米大碴煮粥喝，煮这个粥的时候一定要注意需要用到碱。

食材

玉米适量

清水适量

碱面适量

方法/步骤

1、火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。这点一定要注意时刻的搅拌。

2、放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可。