新奥尔良煎鸡翅~~~由于没有烤箱只有煎鸡翅了,不过也很好吃有木有~~
食材
鸡翅中500克
奥尔良腌料35克
老抽1小勺
色拉油适量
干辣椒4个
姜片4片
大蒜两半
水半碗
步骤/方法
1、鸡翅中洗干净切斜刀~
2、放入奥尔良调料包,搅拌均匀放入冰箱腌制2小时入味(还可以买奥尔良腌料,不过我用这个代替了)
3、切好辣椒,姜片和蒜片~(其实这些也可以不用放的,看你个人喜好了,后面还放了两张香叶)
4、锅中放适量油~把鸡翅夹入煎到两面金黄色~
5、放入辣椒姜蒜片~
6、出了香味就加入小半碗水,加入一勺老抽,小火煮10分钟左右~大火收汁出锅喽~
7、装盘撒葱花~~