粉蒸是大众菜。骨头配吾狙陉皋糯米是蒸菜里的一道好菜。这样做出来的蒸菜入口不油腻酥软、糯米特别的香润吸收了肉的油份。也是很解馋的一道实惠菜。零厨艺一下就搞定的菜简单好做又好吃。只要你会蒸,这道菜就会做了。
食材
糯米300克
羊骨700克
腐乳汁3勺
白糖1勺
荷叶1个
步骤/方法
1、选取糯米200克、冷水泡三个小时米粒胀开、捞出糯米滤出水
2、新鲜的荷叶稍微吹干、利于折叠
3、骨头肉用热水烫下，拌上腐乳汤汁腌制一个小时
4、泡好米和腌制的骨头混合、放适量的白糖让肉、均匀的吸收味道
5、倒进荷叶、一起搅拌米腌10分钟即可
6、包裹好、放进笼屉里
7、大火蒸40分钟左右
