排骨有四曷玫樨很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润猷蓉乖客燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。莲藕补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。
食材
排骨500克
莲藕300克
大米200克
水2.5L
盐适量
花生油适量
葱花适量
姜3片
酱油适量
方法/步骤
1、把莲藕的皮刨干净。
2、把莲藕切成片。
3、把排骨洗干净，放姜，盐，酱油腌20分钟。
4、把大米洗干净，放一点盐腌15分钟，倒进放好水的锅里。
5、倒入莲藕，排骨大火煲开转文火煲45分钟。
6、煲好的粥放入葱花就可以舀来喝了。
