干竹笋木耳炒腊肉

最喜欢吃笋了，自己老家也带了好多过来，晚上给自己烧一个家乡菜-干竹笋木耳炒腊肉，回味家乡的味道。

食材

干竹笋4根

木耳若干

腊肉200g

生抽适量

蒜半根

姜3片

方法/步骤

1、干芦笋和木耳泡发，换干净水，过滤掉杂质，切一下；葱姜切丝备用

2、把腊肉切片，待用

3、起锅热油，把腊肉进锅，翻炒

4、在把蒜姜，干竹笋，木耳，一起下锅炒

5、放盐，生抽；下开水，焖煮，放老抽，汤烧干，出锅。