现螅岔出礤在正是荷花盛开的季节，用荷叶做菜非常应景。荷叶的清香，做出的排骨和糯米都透着一股清香的味道。该文章来自豆果美食达人作者升起的新阳
食材
排骨500g
糯米250g
生姜少量
小葱少量
大蒜头2瓣
干荷叶1张
盐1小勺
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
蚝油1汤匙
白糖15g
步骤
1、糯米洗净后泡发2-4小时，干荷叶用清水泡软。
2、排骨洗净后，放入盐、糖、切碎的葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、蚝油拌匀后腌制1-2小时。
3、腌制好的排骨裹上糯米铺入有荷叶的锅内。
4、荷叶包裹好，冷水上锅，水煮开后中火蒸40-50分钟左右。
5、成品。
