冬天最温暖的零食。一家人聚会，吃着自己做的牛轧糖，丝丝香甜直入心窝！
食材
棉花糖250g
黄油50克
奶粉200克
花生仁、瓜子仁100克
蔓越莓干100克
方法/步骤
1、小火融化黄油，对半改小棉花糖。
2、一次性加入改小的棉花糖，中小火加热。
3、无纹路，成飘带状，马上离火。
4、一次性到入奶粉，如图混合均匀。
5、手套抹点黄油，用手混合，先沾上锅边奶粉，折叠混合，上下折叠，左右折叠，成一张面饼状。
6、如果糖冷了，加热一下饼状糖，保温。关火，擀开成饼状，加入坚果及蔓越莓干，折叠法混合最高效
7、折叠手法。
8、如果不好整形，再加热一下，倒入模具整形。这个是28㎝X28㎝的金盘
9、可用专业牛轧糖模具。
