凉拌莲藕苦苣

早餐一般都比较清淡简单，蛋炒饭或煮面条之类的，还需要缬方焱蜱一点清淡爽口的小菜下饭，凉拌菜简单好吃，是不错的选择。莲藕口感脆爽，苦苣微微有些苦，但味道很好，搭配一起非常开胃。

食材

莲藕250克

苦苣200克

食用油适量

食盐适量

辣椒适量

花椒适量

醋适量

方法/步骤

1、莲藕去皮切条，泡在清水里

2、苦苣洗净切段

3、莲藕放开水里煮5分钟

4、捞出来放冷水里

5、锅烧热，倒油烧开后关火，晾3分钟后，放辣椒和花椒

6、把藕和苦苣放锅里，加适量的醋和盐

7、拌匀

8、装盘即可