炝拌黄瓜木耳

凉拌黄瓜木耳是一道开胃的菜，味道不错。

食材

黄瓜1根

木耳20克

葱1根

蒜2个

干辣椒2个

八角1个

花椒10颗

姜2片

步骤/方法

1、将黄瓜洗干净，拍碎切段，用盐腌制两三分钟。

2、将木耳用热水泡发，洗干净，切碎待用。

3、等黄瓜腌好，将切碎的木耳倒入黄瓜中。

4、将蒜辣椒葱切碎，放在木耳的上边。

5、将姜切片，八角花椒准备好待用。

6、等油开了，放入姜片，花椒，八角炝出香味。

7、等配料炝出味道，然后倒入葱蒜炝出味道。

8、最后加入醋，搅拌均匀即可享用。