豆腐是餐桌上常见的家常菜，大葱烧豆腐简单易做，上班族可以尝试一下这样的快手菜。
食材
豆腐1块
大葱1棵
干红椒8个
花椒2勺
花生油适量
盐适量
鸡精1/3勺
淀粉1勺
步骤/方法
1、豆腐一块切成大小合适的块，葱和干红椒切碎备用。
2、锅内放花生油，将豆腐煎成两面焦黄后盛出备用。
3、花椒要用调料勺两勺的量，干红椒根据自家口感自由掌握使用量，我用了6个。
4、大葱放入锅内爆香。
5、煎好的豆腐放入锅内翻炒。
6、加入适量清水，将豆腐烧熟，2分钟左右即可。期间根据口感加入食盐，最后加入鸡精，水淀粉勾汁后出锅。
