肉炒香菇的做法

美味家常菜，经久不衰的压桌菜，好吃有营养。

食材

猪肉150克

香菇150克

油1汤匙

盐2克

青椒半个

红椒半个

海鲜酱油适量

五香粉适量

淀粉适量

胡椒粉适量

料酒适量

葱姜适量

步骤/方法

1、香菇洗净，过水焯一下，切片，青红椒洗净切片

2、猪肉洗净切片，加入料酒和淀粉腌制10分钟

3、炒锅加入适量的油，，爆香葱姜、五香粉、滑入猪肉片

4、翻炒2分钟

5、加入香菇翻炒

6、加入青红椒翻炒

7、加入盐、酱油、胡椒粉调味，出锅装盘。