平时都是吃辣子鸡,今天做一份酸辣鸡,味道非常好,非常美味,并且做法也超级简单
食材
三黄鸡1只
酸辣椒5根
鲜辣椒5根
味精适量
蒜片适量
食用油适量
老抽1勺
精盐适量
调味汁1勺
方法/步骤
1、准备三黄鸡1只
2、鸡去内脏冼净切大块
3、酸辣椒5根,鲜辣椒5根,蒜片适量
4、辣椒切圈,蒜切片
5、将切好的鸡过油
6、捞出装盘待用
7、锅里留小放油下入酸椒翻炒
8、再放进过好油的鸡块
9、加盐炒匀,调入老抽。
10、加入适量的清水
11、加入适量的清水,煮20分钟
12、煮20分钟
13、再调进鲜辣椒炒匀
14、再调进鲜辣椒炒匀
15、翻炒均匀
16、收汁,调入调味汁,味精即成
17、酸辣鸡做好了,非常美味