佛手瓜芹菜搭配在一起炒着吃，翠绿又脆爽，是一道不错滴素炒菜。操作简单快捷又健康营养。
食材
佛手瓜1个
芹菜茎2根
美人椒1/4个
葱8克
花生油12毫升
花椒10颗
盐3克
鸡粉1克
步骤/方法
1、姜切丝，葱切成圈，辣椒切块。
2、佛手瓜洗净，切成两半去掉核。然后再切成薄片。
3、芹菜洗净控干水，45°度切成片。
4、起锅加入油和花椒，小火煸出香味后捞出花椒。
5、加入姜炒香。
6、加入辣椒和葱翻炒匀。
7、加入佛手瓜翻炒匀。
8、加入芹菜，开大火翻炒均匀裹上油，然后加入一小汤勺水翻炒匀，分别加入三次水翻炒后加入调料调匀既好。
9、炒好的菜。
10、装盘的菜。
