香菇油菜是我们在餐桌裼沙钔炯上经常能见到的搭配,既美丽又营养,很多人都很喜欢吃,包括小编也爱不释手,今天就给大家带来一道家常香菇油菜的做法,希望你会喜欢,一起来看一下。
食材
油菜6颗
香菇8朵
小葱一根
味极鲜适量
食用油适量
食盐适量
十三香少许
方法/步骤
1、首先,将油菜掰成一片一片的,清洗干净,放置碗中备用。
2、然后,将香菇去除根部,切成片,将葱洗净,切成葱花备用。
3、起锅烧水,水开后将香菇油菜下入锅中焯水,焯一分钟后捞出过凉,控干水分备用。
4、起锅,锅中没水分后,加入适量的食用油,油热后,放焯拜芪恨入葱花,加入一勺清水,少量的十三香,少许的十三香调味,先调一个汤汁,如果家中有耗油,放一点味道更好。
5、将香菇油菜倒入锅中,均匀翻炒,炒上三至五分钟,装盘出锅即可。具体时间以菜色为准水貔藻疽,如果把握不准,就品尝一下。
6、好了,一道家常版的香菇油菜就做好了,你喜欢这道菜吗,如果你也喜欢,那就抓紧时间动手做起来吧!