制作豆腐炒长豆。
食材
辣椒45克
柠檬草40克
大蒜30克
黑胡椒2g
葱60克
椰子油45毫升
酸橙叶3片
豆腐340克
长豆450克
糖14克
方法/步骤
1、将辣椒放入耐热容器中将大蒜、青葱、泰国辣椒、香菜、酸橙叶、柠檬草、高良姜、胡椒容腹殛核粉和1茶匙盐放入研钵和研杵中，10分钟。
2、在炒锅中加热15毫升油，加入豆腐，大约3分钟。
3、在炒锅中再加入15毫升油，加热至高温，加入长豆，大约3分钟。
4、将15毫升油加入炒锅中，加入咖喱酱煮，大约1分钟。
5、把豆腐和豆子连同糖和酱油一起放回锅里，然后将豆腐和豆子裹上咖喱酱。
