烤鱼以养生恽但炎杰和时尚做餐饮界的倡导者。味型多样，餐品多样，老少皆宜。而焱鱼先烤后炖，做法考究，口味独特，在注重形美、味美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，更是满足不同消费者对口味和营养的追嫫绑臾潜求。可是要是在家想做焱鱼烤鱼的话怎么办呢？今天就教大家焱鱼烤鱼的家庭版制作方法。
食材
鳜鱼一条
葱一根
蒜50g
腌料200g
方法/步骤
1、1.咯悝滩镞鳜鱼一条。2.鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。3.新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。4.倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次（以便入味）。笙剽茑镙5.三个小时后开烤，小烤箱放不进去，趁早割爱，一切两段。6.先烤鱼头部分，二百一十度烤二十分钟，中间要翻几次。7.烤到八成熟拿出，披萨草、罗勒再烤一下。8.烤下半部分时，要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。9.放入烤箱，二百一十度烤十五分钟，拿出撒上香草料，再烤一下。10.装盘上桌。