豆芽是我们最常拈络焓瘅见的一种食材,是一种天然无公害的食品,脆嫩鲜美,无论是炒着吃,还是下面条吃都很美味,开胃又消食,尤其到了春夏季节,吃豆芽的频率就更高了,但是菜市场卖的赫贻蛳商豆芽有的是添加了豆芽素催生的,看似鲜嫩,饱满,吃了根本就没有什么营养。现在生活条件好了,很多做工我们都可以在家完成,何不自己做呢,自己做,也会采取零添加,这样吃着也放心,健康,对吧。今天我就来给大家分享一下自己在家做豆芽的方法,喜欢动手做美食的网友一起来看看吧。
工具/原料
绿豆芽250克
方法/步骤
1、第一,把准备好的绿豆加入到一个大一点的碗里,加两倍的清水浸泡6个小时,现在南方已经很热了,最好放冰箱泡发。
2、第二,时间到了以后,把绿豆取出来,用清水在漂洗一下,然后沥干水分。
3、第三,找一个带孔滤水的菜篮子或者是用蒸笼也可以,把菜篮子底部铺上一层干净纱布,把绿豆倒在纱霎霈喊纪布上面,用手抹一抹,抹平抹均匀就可以。然后在绿赫贻蛳商豆上面浇一层水,然后再找一块纱布,盖在绿豆的上面,然后可以在菜篮子上面放一块圆形菜板,发至两到三天,在这两到三天的时间里,每天早晚在均匀的浇一次水,这时候豆芽已经长出一点豆芽了。
4、第四,继续在纱布的上面浇上一层水,把豆芽的篮子放在温暖的地方,让它继续生长,然后早晚还是各少浇一点水在纱布上面,直到第五天,漂亮的成品豆芽就长出来了,跟市场上看似没什么两样,但我们自己做,可是用的干净水,也没有添加任何东西哦。