家庭泡菜怎么做好吃

泡菜有很多种，自己在家制作不仅健康还卫生，今天就来为大家分享一下家庭泡菜怎么做好吃。

食材

圆生菜适量

胡萝卜适量

蒜适量

盐适量

糖适量

白醋适量

辣椒适量

姜适量

清水适量

方法/步骤

1、将洗净的圆白菜、胡萝卜切条备用。

2、在盆中放入圆白菜、胡萝卜，撒入适量的盐、糖。

3、用手套搅拌均匀，将菜放到罐子里。

4、加入适量的水，倒入白醋，放入小米辣、姜、蒜瓣，密封即可。