自制焦饼既可当茶余饭后的小甜点，也是饥肠辘辘时带来幸福满足感的小零食。而且极易存放，一稍僚敉视个塑料袋就可解决，出行也可随身携带。
食材
面粉1000克
鸡蛋6个
红糖400克
白糖100克
方法/步骤
1、准备好食材
2、把红糖、白糖和面粉搅拌均匀，如果有糖块一定要揉碎。
3、再把鸡蛋一个个的打入盆中，边打边搅拌，直到揉成较硬的面团
4、把活好的面团分成几个小团，醒30分钟后备用
5、取出其中一个面团擀成大约1毫米厚的面饼
6、用刀切成一个个长8-9厘米，宽5-6厘米的菱形块
7、切好后摆放到烤盘中
8、把烤盘放入烤箱，210度，上下加热6分钟左右，即可取出再烤下一盘。
9、晾凉后口感更加酥脆
