早晨上班，一般起床时间不是太早，基本上没有做早餐的时娩麇嗵伎间，直接就去公司。路上会顺手买一个“山东煎饼”或“手抓饼”或“油条”和"一杯豆浆"等，就凑活凑合早磊拖嬗鞣餐。这么多年吃下来，小编感觉，其实相对感觉“山东煎饼”比较有特色，营养也相对比较丰富。但，小伙伴们都知道它的做法么？下面让小编给大家普及一下“山东煎饼”的做法。如图，小编买的山东煎饼
食材
白面粉500g
黑豆粉50g
绿豆粉50g
黄豆粉50g
高粱粉50g
葱花少许
鸡蛋若干
白菜1棵
咸菜条一份
火腿2支以上
甜面酱一桶
香菜少许
辣椒少许
1.制作前准备，需要准备的器具有哪些？
1、1.龀音孵茧1做经典的山东煎饼，不是简单的只要一口锅、一个锅铲子和一些调面糊的盆子就行了，其实还有一些东西是坂桎搦矍大家不容易注意到的，比如煎饼炉子、木头刮板、一些筐子等，这些都是不可或缺的东西。否则，做起这个山东煎饼小吃就费劲了。
2.制作过程详解，详细步骤是哪些？
1、2.1在准备好器具之后。检查“食材”有没有配备齐全，如调制好的面糊、鸡蛋、火腿、洗干净的白菜、甜面酱、葱花、咸菜条等。如图
2、2.2饶主碌妒待“食材”预备停当之后，将调制好的面面糊，均匀的摊在煎饼炉子上，待面糊成型之后；取鸡蛋1-2个，均匀的摊在成型的煎饼上。如图
3、2.3饶主碌妒待摊有鸡蛋的煎饼成熟之后，用锅铲子将煎饼轻轻的从煎饼锅上取下来，并在煎饼上撒上咸菜条、葱花香菜等，然后再将煎饼一边卷起，涂上甜面酱，在之后，在放上火腿、白菜叶、焦碧子或油条等。如图
4、2.4到此为止，山东煎饼已经完成了，剩下的就是封装工作了，跟就是取一个袋子，将做好的煎饼装到袋子里即可。如图
3.制作过程中，应注意哪些问题？
1、注意事项：第一，调制面糊的时候，一定注意别加水或者加面合适，别最后，弄的一大盆面糊跷孳岔养。第二，制作的过程中，一定快，否则煎饼就糊掉了。切记！！！