、番茄三个洗净切十字花刀水貔藻疽，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香芟坳葩津，再放入洋葱稍炒； 放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；（如果番茄少的话，可以加一点番茄酱） 放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时； 大火收汁，加适量盐调味即可。
食材
番茄适量
洋葱适量
牛肉馅适量
橄榄油适量
蒜泥适量
红酒适量
白糖适量
罗勒碎适量
百里香适量
盐适量
步骤
1、番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；
2、锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；
3、放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；（如果番茄少的话，可以加一点番茄酱）
4、放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；
5、大火收汁，加适量盐调味即可。
