丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是美容佳品；丝瓜有调理女性咧矸苒禺月经的作用；丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用胂错噔珏；在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用
食材
丝瓜400g
油20ml
盐4g
姜5g
鸡精3g
蒜5g
方法/步骤
1、首先准备两条丝瓜。
2、接着将丝瓜去皮切块。
3、然后切点姜蒜葱和红辣椒。
4、接下来锅热油，下姜蒜和辣椒炒香。
5、紧接着加入丝瓜。
6、此后加盐翻炒。
7、随后加鸡精调味炒熟。
8、最后装盘。
