在制作家常菜的时候,如何将大头菜做成一道凉拌菜呢?
食材
大头菜100克
胡萝卜100克
辣椒油10克
麻椒10克
干辣椒10克
方法/步骤
1、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝,然后清水清洗干净,控干水分装盘。
2、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀,腌出多余的水分,再控干水分。
3、在蔬菜里放入蒜蓉、糖盐、香醋、辣椒油、麻椒和干辣椒,淋上一勺热油炸香炸再搅拌均匀即可。
在制作家常菜的时候,如何将大头菜做成一道凉拌菜呢?
食材
大头菜100克
胡萝卜100克
辣椒油10克
麻椒10克
干辣椒10克
方法/步骤
1、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝,然后清水清洗干净,控干水分装盘。
2、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀,腌出多余的水分,再控干水分。
3、在蔬菜里放入蒜蓉、糖盐、香醋、辣椒油、麻椒和干辣椒,淋上一勺热油炸香炸再搅拌均匀即可。