香香的面包…
食材
高筋面粉600克
纯净水240毫升
白砂糖150克
叉烧肉200克
鸡蛋2个
盐1克
酵母6克
黄油70克
鸡蛋黄1个
步骤/方法
1、将高筋面粉600g，纯净水240g，白糖150g，鸡蛋二个，盐1g放入面包机，选择自定义和面。
2、70g黄油软化，6克发酵粉加入一点温水化开
3、和面结束后选择甜面包程序，加入6克发酵粉（发酵粉要用一点温水化开），等到面团将发酵粉吸收后鹾烯轮挤放入70克黄油
4、叉烧肉切成块
5、面团发酵完成后取出
6、将面团分23个块，加入叉烧肉，包成包子，放在烤箱里二次发酵
7、将一个蛋黄搅碎
8、发酵好的面团刷上蛋液，入烤箱，120度，烤20分钟即可食用
