大蒜也可以泡着吃我给大家介绍一下
食材
蒜500克
新盐水200毫升
川盐250克
白酒40毫升
红糖40克
白菌20克
干辣椒15克
大料5克
排草5克
灵草5克
方法/步骤
1、把所有的食材准备好了
2、把新鲜的大蒜去掉外皮,洗净后用川盐50克,还有5克的白酒拌好伴均匀,于盆内腌制10天,捞出沥干。
3、将新盐水,川盐,红糖,白酒,依次放入碗中,加入调料(白菌,干辣椒,大料,排草,灵草)
4、把所有的材料放入泡菜坛中,盖上坛盖,加足坛沿水,炮制1个月即可食用
大蒜也可以泡着吃我给大家介绍一下
食材
蒜500克
新盐水200毫升
川盐250克
白酒40毫升
红糖40克
白菌20克
干辣椒15克
大料5克
排草5克
灵草5克
方法/步骤
1、把所有的食材准备好了
2、把新鲜的大蒜去掉外皮,洗净后用川盐50克,还有5克的白酒拌好伴均匀,于盆内腌制10天,捞出沥干。
3、将新盐水,川盐,红糖,白酒,依次放入碗中,加入调料(白菌,干辣椒,大料,排草,灵草)
4、把所有的材料放入泡菜坛中,盖上坛盖,加足坛沿水,炮制1个月即可食用