猫妈两口子都喜欢吃青菜，羝文县嗷特别是简单地用水焯熟，既不油腻，又很健康的吃法，今天做的这款浇汁小棠菜就是其中的代表之一，把青菜焯熟后，浇上酱汁，既吃到了青淖橐郝芴菜的鲜甜，又吃到了酱汁的鲜美，感觉是很完美的搭配呢~
食材
小棠菜500克
姜蒜15克
方法/步骤
1、把小棠菜洗干净，然后用盐水浸泡30分钟，跟着就可以把小棠菜改刀，一分为二。
2、准备一些蒜子与生姜，蒜子切末，姜切丝。
3、锅内烧水，然后倒入少许的食用油。再放入适量的盐与糖。
4、当锅内的水大滚后把小棠菜放入焯烫成熟。
5、然后过凉，接着摆好盘。
6、此时锅内放入适量的食用油，然后把姜蒜放入煸炒出香味。加入适量的生抽与糖调味。可以少加一点点的清水。
7、当锅内的酱汁烧滚后，勾个薄薄的玻璃芡。
8、最后把烧好的酱汁浇在小棠菜上面，就可以上桌喽~
