洋葱，这种具有特殊气味的食材，并不是所有人都喜欢。但是爱殷螋粗廓吃的人却总是吃不够。煎炒蒸炖，各种口味的都爱吃。
食材
红肠1根
洋葱1个
黄瓜1根
盐1匙
味精少许
五香粉少许
麻椒粉少许
孜然粉少许
方法/步骤
1、红肠一根切成片备用，黄瓜半根洗净切成薄屡阽咆忌片，洋葱去掉老皮洗净切成丝备用。（切洋葱的时候可以放在水里切，这样不会刺激眼睛。或者是在嘴里边含一口水，同样也可以解决刺激眼睛的问题）
2、炒锅开大火，放五十毫升菜油，用冒烟的时候放入洋葱煸炒。
3、翻炒一分钟，洋葱五成熟。此时放一匙盐，少许味精和少许五香粉。
4、把调味料翻炒均匀。
5、放入红肠片一起翻炒。
6、再翻炒半分钟洋葱八成熟。
7、此时放入黄瓜片一起翻炒。
8、翻炒几下即可关火。
9、出锅装盘即可上桌。
