红烧扁鱼的做法

今天闺蜜来做客，犒劳闺茁茌拿逝蜜，我们都喜欢吃鱼，所以单独去买了鱼来。鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病

食材

鳊鱼一条

红辣椒2只

小葱50克

步骤/方法

1、辣椒，葱切段，蒜瓣切片。

2、鱼洗净划花刀，放盐，醋，料酒，鱼肚放葱姜蒜腌制十五分钟。

3、锅内放油，烧至五分热放入鳊鱼。

4、煎至两面金黄，放入葱姜蒜辣椒翻炒入味。

5、放入老抽，料酒，醋焖七八分钟。

6、成品