营养汤羹—紫菜番茄豆腐汤

紫菜没有热量，适合中老年人补充维生素。番茄果实营养丰富，短铘辔嗟具特殊风味。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。紫菜番茄豆腐汤营养价值高又容易消化，适合老人孩子食用。

食材

番茄1个

豆腐1块

紫菜少许

葱3克

姜2片

香油1勺

方法/步骤

1、紫菜泡水洗净，豆腐切小块。

2、番茄划十字煮2分钟，去皮切块。

3、炒锅放入番茄炒出汤汁，加清水煮沸。

4、加入豆腐和紫菜，煮沸。

5、加生抽、姜末、葱花。

6、加少许盐、淋入香油。

7、关火出锅即可。