羊肉具有丰富的营养，可以补充人体内的能量，提高免疫力，一起来看看怎么制作红焖羊肉吧。
食材
羊肉适量
冰糖适量
生姜适量
胡萝卜适量
大蒜适量
大葱适量
老抽2勺
生抽3勺
料酒3勺
方法/步骤
1、羊肉切成大块。
2、萝卜切成块状。
3、生姜切成片状。
4、大蒜对半切开。
5、锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。
6、捞出羊肉，放入清水中。
7、锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。
8、倒入羊肉，继续翻炒。
9、加入葱、姜、蒜，炒出香味。
10、加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。
11、炖30分钟，大火收汁，盛出即可。
