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凉拌油豆皮的做法

时间:2024-11-01 03:38:17

今天带来的是凉拌油豆皮,注意调料根据自己口味适量增减。

凉拌油豆皮的做法

食材

油豆皮两张

香菜一小把

大蒜两瓣

小红椒两颗

盐两勺

料酒1勺

辣椒油一勺

生抽10克

香油1勺

方法/步骤

1、先准备好食材,油豆皮2张,小红椒2颗,香菜一小把,大蒜2瓣

凉拌油豆皮的做法

2、油豆皮切成宽约1厘米的长条

凉拌油豆皮的做法

3、香菜切段

凉拌油豆皮的做法

4、小红椒切段

凉拌油豆皮的做法

5、蒜瓣切粒

凉拌油豆皮的做法

6、切好的辅料放到一旁备用

凉拌油豆皮的做法

7、锅中烧水加入一勺料酒和一勺盐

凉拌油豆皮的做法

8、下豆皮用筷子搅拌去腥煮大约1分钟左右

凉拌油豆皮的做法

9、豆皮捞出过冷水

凉拌油豆皮的做法

10、豆皮捞出沥干并铺上香菜

凉拌油豆皮的做法

11、倒入适量生抽

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12、一勺盐

凉拌油豆皮的做法

13、一勺辣椒油

凉拌油豆皮的做法

14、淋上香油后放到旁边备用

凉拌油豆皮的做法

15、锅中烧热油下入蒜粒和辣椒段炒出香味后关火

凉拌油豆皮的做法

16、趁着热油淋到豆皮上

凉拌油豆皮的做法

17、搅拌均匀后就可以盛出啦

凉拌油豆皮的做法

18、简单易做爽口q弹的拌豆皮

凉拌油豆皮的做法

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