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蒜蓉炒大虾的做法

时间:2024-10-31 15:15:34

看着就让人食欲大开的蒜蓉炒大虾。

蒜蓉炒大虾的做法

食材

虾300克

盐适量

油适量

酱油适量

糖1勺

料酒2勺

葱2根

红辣椒1只

蒜2颗

方法/步骤

1、准备300克大煞耙颁婴虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。

蒜蓉炒大虾的做法

2、两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。

蒜蓉炒大虾的做法

3、将蒜切成图中颗粒大小即可。

蒜蓉炒大虾的做法

4、小辣椒切成细段待用。

蒜蓉炒大虾的做法

5、热锅倒入适量油。

蒜蓉炒大虾的做法

6、油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。

蒜蓉炒大虾的做法

7、加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。

蒜蓉炒大虾的做法

8、待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

蒜蓉炒大虾的做法

9、虾翻炒至变色后,倒入适量酱油再翻炒至均匀。

蒜蓉炒大虾的做法

10、最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

蒜蓉炒大虾的做法

11、撒上葱花,蒜蓉炒大虾完成啦!

蒜蓉炒大虾的做法

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