莲藕木耳炒牛肉

无

食材

莲藕250克

牛肉150克

木耳5克

葱段，姜片，蒜沫，精盐，白糖，水淀粉，香油，色拉油各适量

生抽，老抽，绍酒各一小勺

方法/步骤

1、坐锅点火，加入色拉油烧至六成热，放入木耳块和莲藕块略炒，盛出

2、锅留底油烧至七成热，先下入葱段，姜片和蒜末爆香

3、在放如牛肉片炒至变色，加入绍酒，加入老抽，淋上香油即可

4、然后放入木耳块和莲藕块，加入精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可