肉吃的多了自然会感觉到油腻，而且对身体的健康有一定的影响，适当的，我们需要进食一些素菜，在素菜里面，土豆可以说是最让人喜欢的食物之一了，今天，小编就分享一篇经验，教大家烹饪一道素菜—小白菜土豆条，希望大家看过之后能够学会这道菜的烹饪方法。
食材
小白菜1颗
土豆1个
胡椒粉，食盐，味精少许
水少许
方法/步骤
1、将买来的小白菜处理好，简单的处理一下小白菜的灰尘以及脏的根部，切开掰成一片一片的样子放入盆中。
2、向盆中倒入水，好好的清洗一下小白菜，然后捞出来空水，放入盘子中备用。
3、将买回来的土豆取出，清洗之后，用工具将土豆去皮，然后放置在盆里，向盆中倒入一定量的水。
4、洗好之后，拿出来，用刀将土豆切开，然后切成长条状，切好后放入盘子中备用。
5、准备工作就绪之后，我们向锅内倒入一定量的油，打开锅对其进行加热。
6、油锅热起来之后，将土豆倒入锅中。
7、不断的翻炒土豆条，直至四周都变成了金黄色，偶尔还有边缘出现一点点泛糊的感觉。
8、此时，向锅内加入适量的水，没过土豆条的顶部即可。
9、这个时候，我们可以将刚才备好的小白菜切成一段一段的样子，准备一会儿下锅。
10、这时候，我们需要关注一下我们的锅，让锅内的水沸腾即可。
11、将准备好的小白菜下入到锅中一起烹饪。
12、等待小白菜与土豆混合在一起，汤汁快要干了的时候，我们就可以快速翻炒出锅了。
13、这样，我们的小白菜土豆条就烹饪完毕了，大家学会了吗？
