玉米饼的做法

玉米营养丰富，加黄豆粉做玉米饼，松软又好吃。

食材

玉米粉200克

黄豆粉100克

酵母3克

鸡蛋1个

白糖10克

方法/步骤

1、酵母加适量温水化开，倒入玉米粉中，放入白糖，鸡蛋。

2、放入黄豆粉搅拌均匀。

3、盖上盖发酵，当发酵至原来一倍大左右时，面团就发酵好了。

4、平底不粘锅倒入食用油。

5、取适量面团用手揉成圆形，放入锅中，锅中加适量水，盖上盖中火煎制。

6、当锅中水干了，过两分钟，玉米饼就做好了，出锅装盘上桌了。